Veselé cupcakes s lízátky
Cupcakes se sladkou odměnou v podobě lízátka. Nevíme, jak vy, ale vaše děti se jich nebudou moci nabažit.
Čas přípravy1 hodiny
12 porce

Ingredience
Těsto:
- 113 g Hera máslová příchuť
- 130 g cukr krupice
- 3 vejce
- 60 ml mléka
- 195 g hladké mouky
- špetka soli
- 1,5 lžičky kypřícího prášku
- citronová kůra z jednoho citronu
- 100 g čokolády (min. 70 % kakaa)
Krém:
- 250 g Hera máslová příchuť
- 190 g cukr moučka
- 50 ml mléko
- 3 lžičky citronové šťávy
- 75 g bílé čokolády
- 30 ml 33% smetany
Zdobení:
- marshmallow
- bílá a tmavá poleva
- cukrářské dekorace
Těsto:
- Předehřejeme si troubu na 175 ˚C.
- Změklou Heru máslovou příchuť vyšleháme s krupicovým cukrem do hladké pěny.
- Přidáme postupně vejce.
- Vedle si prosejeme mouku, kypřící prášek a sůl.
- Pak do vyšlehané pěny přisypeme polovinu moučné směsi a mléko a krátce prošleháme.
- Dosypeme zbytek sypkých surovin včetně citronové kůry a nastrouhané čokolády. Opět, tentokrát důkladně, prošleháme.
- Připravené těsto rovnoměrně rozdělíme do formy na muffiny, vyložené papírovými košíčky.
- Pečeme 17–20 minut, upečení vyzkoušíme zapíchnutí špejle – pokud se nelepí, je upečeno.
Krém:
- Na krém si vyšleháme změklou Heru máslová příchuť s moučkovým cukrem do hladkého krému.
- Postupujeme tak, že na dno umístíme do jedné části Heru máslová příchuť a do druhé nasypeme moučkový cukr, který zalijeme a promícháme s vlažným mlékem.
- Přidáme ještě citrónovou šťávu.
- Poté začneme vše šlehat do hladké pěny.
- Smetanu s kousky čokolády rozpustíme v kastrůlku, dokud nám nevznikne hladká hmota.
- Pak necháme vychladnout a poté zamícháme do krému.
- Necháme chvíli zchladit v lednici a poté jím potřeme povrch cupcakes.
Lízátka:
- Lízátka připravíme tak, že si marshmallow rozkrájíme na plátky.
- Do nich zabodneme špejli nebo párátko a zdobíme dle vlastní fantazie.
- Můžeme si rozehřát bílou a tmavou čokoládou, různě jimi plátky dozdobit.
- Dále můžeme jejich povrch potřít čokoládou a posypat je cukrářskými dekoracemi atd.
- Takto připravená lízátka nakonec zabodneme do cupcakes.
DALŠÍ RECEPTY NA VELIKONOČNÍ CUPCAKES NALEZNETE ZDE
