Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Heru rychle rozdrobíme do mouky.
Přidáme vodu a uhněteme těsto.
Přikryjeme a na hodinu odložíme do lednice.
Poté na lehce pomoučeném vále vyválíme těsto a vyložíme jím vymazanou formu s nízkým okrajem o průměru 26 cm tak, aby tvořilo nízký okraj.
Těsto propícháme vidličkou, aby se nevytvořily bubliny.
8 minut předpečeme v předehřáté troubě na 190 °C (v horkovzdušné troubě 175 °C).
Pórek očistíme a nakrájíme na půlcentimetrové plátky.
Brokolici rozebereme na menší růžice.
Špenátové lístky obereme ze stonků a nakrájíme nahrubo.
Heru rozpustíme a pórek na ní necháme 5-6 minut zavadat.
Přisypeme petržel.
Smažíme 1-2 minuty, poté na 2-3 minuty přisypeme špenát.
Přidáme brokolici uvařenou v mírně osolené vodě.
Osolíme, opepříme, okořeníme prolisovaným česnekem, poté rovnoměrně vyrovnáme na předpečené těsto.
Vejce vyšleháme, smícháme se smetanou na vaření, mírně osolíme, můžeme přidat i trochu mletého bílého pepře.
Přimícháme strouhaný sýr.
Rovnoměrně rozlijeme na zeleninu.
V troubě předehřáté na 200 °C (v horkovzdušné troubě 180 °C) pečeme 25-30 minut.
Koláč je hotový, jakmile zezlátne.
Podáváme s velkou porcí čerstvého salátu.
Čas pečení1 hodiny 0 minut
Čas přípravy
1 porce
