Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Quiche

  • Čas pečení1 hodiny 0 minut
  • Čas přípravy
  • 1 porce
recipe image Quiche

Ingredience

  • 250 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 140 g rostlinného tuku Hera
  • 1 vejce
  • 1 – 2 PL vody
  • 3 menší papriky
  • 40 g rostlinného tuku Hera
  • sůl a pepř
  • 150 g sýru feta (může být i balkánský sýr)
  • muškátový oříšek
  • 250 ml smetany
  • 100 ml mléka
  • 3 vejce
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

  1. Smíchejte mouku s rozpuštěnou Herou, přidejte vodu, vejce, sůl a zamíchejte. Na moukou poprášeném povrchu uválejte tenké těsto kulatého tvaru. Těsto vložte do formy na koláč. Propíchejte ho vidličkou a nechte v lednici odpočinout. Mezitím si připravte náplň.
  2. V kastrůlku rozehřejte Heru. Nechte v ní zpěnit kousky papriky, přidejte sůl a muškátový oříšek. Paprikovou náplň nalijte na vychladlé těsto. Na mírném plameni zahřejte smetanu, vejce a mléko a poté nalijte na paprikovou náplň. Nakonec posypte sýrem feta (případně balkánským) a pečte v předehřáté troubě na 150 °C cca 1 hodinu, dokud není quiche křupavý.