Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Ořechové řezy

Tento řez se jmenuje ořechový, ale ve výsledku si jej můžete udělat, jaký chcete. Hodí se do něj nejrůznější sušené ovoce, semínka nebo cokoliv, co vás napadne.
  • 3 hodiny 10 minut
  • Čas přípravy40 minut
  • 16 porce
recipe image Ořechové řezy

Ingredience

  • 250 g hladké mouky
  • 125 g Hery máslové
  • 40 g moučkového cukru
  • lžička vanilkového cukru
  • 4 vejce
  • 2 sklenice různých ořechů, rozinek, sušených plátků pomeranče, kandovaného ovoce a dalších pochoutek
  • lžíce kukuřičných lupínků (mohou být i více, podle chuti)
  • lžíce medu
  • špetka kardamomu
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

  1. Předehřejte si troubu na 170 °C a plech vyložte pečícím papírem.
  2. Na pracovní ploše smíchejte Heru máslovou, mouku, moučkový a vanilkový cukr a jedno vejce. Zpracované těsto zabalte do fólie a dejte odpočinout do lednice na dvě hodiny.
  3. Namočte ořechy, rozinky, sušené plátky pomeranče a další pochutiny, aby změkly. Až oschnou, nakrájejte je na drobnější kousky. Mixérem rozšlehejte zbylá tři vejce. Přidejte med, kardamom, kukuřičné lupínky a nakrájené pochutiny. Vše dobře promíchejte.
  4. Z těsta vyválejte tenký plát a vyložte jím čtvercový plech. Vidličkou těsto na několika místech propíchejte. Připravenou hmotu rovnoměrně rozprostřete na těsto a pečte na 170 °C, cca 25–30 minut.