Nebe v puse
Jahodová sezóna je v plném proudu, a tak vám přinášíme další várku jahodové inspirace. Lehký piškot a čerstvé jahody jsou kombinace, která si vás získá od prvního sousta. Navíc je příprava jahodového dortu neskutečně snadná a pomoct vám mohou třeba i děti.
Čas přípravy35 minut
12 porce
Ingredience
Těsto
- 125 g Hery máslové
- 250 g polohrubé mouky
- 150 g moučkového cukru
- 1 balení prášku do pečiva
- 1 balení vanilkového cukru
- 4 vejce
- 125 ml smetany ke šlehání
Na ozdobení
- 1,5 kg jahod
- jahodová marmeláda
- 2 balení želatiny na dort
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Postup přípravy
- Nejdříve připravte těsto. Smíchejte Heru máslovou s cukry, přidejte žloutky a vše dobře promíchejte. Poté ke směsi přilijte smetanu a přisypte mouku s kypřicím práškem.
- Nyní přicházejí na řadu bílky, ze kterých je potřeba vyšlehat tuhý sníh. Dejte si pozor na to, abyste ho nepřešlehali. Až budete mít sníh hotový, vmíchejte ho opatrně do těsta.
- Vymažte si dortovou formu máslem a vysypte moukou. Poté do ní těsto nalijte a pečte ho na 180 °C cca 45 minut. Že je korpus hotový, poznáte tak, že bude zlatavý na povrchu. Korpus nechte vychladnout a potřete ho jahodovou marmeládou. Teď už stačí jen poklást na dort nakrájené jahody a zalít je připravenou želatinou.
- Dort je dobré nechat přes noc v lednici, aby mohl dobře ztuhnout.
