Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Letní jahodový dort

  • Čas pečení1 hodiny 0 minut
  • Čas přípravy
  • 1 porce
recipe image Letní jahodový dort

Ingredience

  • 150 g hladké mouky
  • 16 g kypřícího prášku (1 pytlík)
  • 150 g cukru
  • 8 g vanilkový cukr (1 pytlík)
  • 3 vejce
  • 150 g Hera máslová příchuť (pokojová teplota)
  • ½ litru polotučného mléka
  • 40 g pudinkového prášku
  • 50 g cukru
  • 1 vejce
  • 500 g jahod
  • 125 ml šlehačky
  • moučkový cukr
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

  1. Než se pustíte do práce, předehřejte si troubu na 180°C.
  2. Mouku smíchejte s kypřícím práškem ve velké míse. Přidejte cukr, vanilkový cukr, špetku soli, vejce a Heru máslovou příchuť. Vše pečlivě promíchejte vařečkou nebo mixérem. Těsto rovnoměrně rozetřete do formy vymazané Herou a vysypané moukou. Pečte korpus dozlatova v předehřáté troubě 35-45 minut. Poté jej vyndejte a nechte vychladnout v pečící formě.
  3. Když je dort v troubě, připravte si pudink: přiveďte mléko k varu. V míse smíchejte pudink s cukrem, vejcem a 4 lžícemi teplého mléka. Tuto směs nalijte do horkého mléka a za stálého míchání vařte 3-4 minuty při mírné teplotě. Sundejte z plotny a za stálého míchání nechte pudink vychladnout.
  4. Vyšlehejte šlehačku a pak ji do studeného pudinku zamíchejte. Pozor, pokud bude pudink ještě teplý, krém zřídne a nebude na dortu držet! Hotový krém pak rozetřete na dort a ozdobte jahodami. Na závěr celý dort pocukrujte moučkovým cukrem.
Tip: Jahody můžete nahradit i jiným oblíbeným sezónním ovocem. Stejně skvělé jsou i maliny, meruňky, borůvky či broskve. Pokud se musíte spolehnout na nákupy v obchodech, nebojte se sáhnout ani po banánech nebo kiwi. Krásné léto!