Ořechové mušle s vajíčkem
Tradiční cukroví s netradiční ozdobou, které oživí váš sváteční stůl. Ořechové těsto a krém voňavý po vaječném likéru mu navíc dodává neodolatelnou chuť.
![]()
Čas přípravy1 hodiny 20 minut![]()
30 porce
Ingredience
Těsto
- 330 g hladké mouky
- 180 g cukru moučky
- 180 g mletých ořechů
- 240 g Hery
- 2 vejce
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- 2 lžíce kakaa
Krém
- 200 g másla
- 1 sáček vanilkového cukru
- 100 g slazeného kondenzovaného mléka
- 50 ml vaječného likéru
Zdobení
- cukrová vajíčka
- cukr moučka na posypání
Postup přípravy
- Mouku, cukr, oříšky (druh podle chuti), Heru, vejce, citronovou kůru a kakao zpracujte na hladké těsto. Zabalte je do fólie a nechte 30 minut odležet v chladničce.
- Malé kousky těsta vtlačte do formiček ve tvaru mušle. Pečte ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Hotové nechte krátce vychladnout a pak vyklopte z formiček.
- Máslo vyšlehejte s vanilkovým cukrem do pěny a postupně zašlehejte kondenzované mléko. Nakonec ochuťte likérem.
- Polovinu zcela vychladlých mušliček vyplňte krémem, rozdělte na ně vajíčka a přiklopte zbylými mušlemi podobně jako na obrázku. Posypejte moučkovým cukrem.
