Krémová vejce
Další tip na mlsání k velikonočnímu stolu. Kdo by jedlým kraslicím odolal!
Čas přípravy50 minut
30 porce
Ingredience
Na těsto:
- 3 žloutky – bílky použijeme na zdobení
- 1 kg hladké mouky
- 500 g Hera máslová příchuť
- 250 g moučkového cukru
Na krém:
- 250 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
- 100 g pistácií
- 100 g bílé čokolády
- 100 g kondenzovaného slazeného mléka
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Těsto:
- Veškeré suroviny spojte a uhněťte hladké těsto, které dejte přes noc vychladit
- Poté vyválejte cca 5 mm tlustý plát a vykrájejte z něj vejčité tvary. Pečte v předem vyhřáté troubě na 170° C asi 10 minut.
Krém:
- Vyšlehejte rostlinný tuk Hera máslová příchuť společně s kondenzovaným slazeným mlékem, poté všlehejte rozpuštěnou bílou čokoládu a nakonec vmíchejte najemno nasekané pistácie.
Bílková poleva:
- Dle množství bílku přidejte stejné množství krupicového cukru a šlehejte 15 minut.
- Poté opatrně stěrkou vmíchejte dvojnásobné množství dobře prosátého moučkového cukru.
- Glazuru lze dobarvovat dle potřeby vodou ředěnými potravinářskými barvami.
Dokončení:
- Po upečení vajíčka slepte krémem a nazdobte bílkovou polevou podle vaší fantazie.
