Mazurek s ořechy
Znáte Mazurek? Tento velikonoční koláč pochází z Polska, je jednoduchý a když si dáte záležet se zdobením, bude opravdu k sežrání.
Čas přípravy30 minut
12 porce
Ingredience
Těsto:
- 1/2 sklenice cukru (125 g)
- 1 sklenice mouky (170 g)
- 1,5 sklenice mletých ořechů (180 g)
- 1 kostka rostlinného tuku Hera
- 1 vejce
- 1 lžíce kysané smetany
Poleva:
- 3/5 Hery (150 g)
- 3/4 sklenice moučkového cukru (150 g)
- 3/4 sklenice mlieka v prášku (75 g)
- 2 lžíce vody
- mandle a kandované třešně ke zdobení
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Postup přípravy:
- Dejte tuk Hera, mleté ořechy, cukr, jedno vejce a kysanou smetanu do mísy. Vše promíchejte pomocí mixéru.
- Těsto dejte na pomoučený stůl a rychle jej propracujte. Zabalte jej do fólie a nechte 30 minut v ledničce.
- Vychlazené těsto mírně vyválejte a položte do obdélníkové formy (o velikosti dna 22x27 cm). Těsto propíchejte vidličkou a pečte cca 20 minut při 180 °C.
- Připravte si pomádu. Rozpusťte v kastrolku tuk Hera, přidejte cukr, vodu a mléko v prášku. Míchejte, dokud se přísady nespojí a pomáda nebude hustá a hladká.
- Na upečený koláč dejte teplou pomádu a rozetřete ji rovnoměrně na celý povrch. Nechte na chvilku vše zpevnit.
- Mazurek ozdobte podle vlastní chuti ořechy a sušeným a kandovaným ovocem.
