Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Mandlové cupcakes s kuřátky

Chce to trochu trpělivosti, ale výsledek je tak půvabný. Vyzkoušejte naše mandlové cupkaces, zdobené roztomilými kuřátky.
  • 1 hodiny 40 minut
  • Čas přípravy1 hodiny 20 minut
  • 12 porce
recipe image Mandlové cupcakes s kuřátky

Ingredience

Těsto:
  • 113 g Hera máslová příchuť
  • 130 g cukr krupice
  • 3 vejce
  • 60 ml mléka
  • 195 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 1,5 lžičky kypřícího prášku
  • citronová kůra z jednoho citronu
  • 50 g opražených mandlových lupínků
  • půl lžičky mandlového extraktu
Krém:
  • 250 g Hera máslová příchuť
  • 190 g cukr moučka
  • 50 ml mléko
  • půl lžičky mandlového extraktu
  • 75 g bílé čokolády
  • 30 ml 33% smetany
Dekorace:
  • mandle v čokoládě nebo v jogurtu
  • želé bonbóny
  • rozpuštěná čokoláda
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Těsto:
  1. Předehřejeme si troubu na 175 ˚C.
  2. Změklou Heru máslovou příchuť vyšleháme s krupicovým cukrem do hladké pěny. Přidáme postupně vejce a mandlový extrakt.
  3. Vedle si prosejeme mouku, kypřící prášek a sůl.
  4. Do vyšlehané pěny přisypeme polovinu moučné směsi a mléko. Krátce prošleháme.
  5. Dosypeme zbytek sypkých surovin a mandlové lupínky, které jsme si předem opražili. Na závěr opět důkladně prošleháme.
  6. Připravené těsto rovnoměrně rozdělíme do formy na muffiny, vyložené papírovými košíčky.
  7. Pečeme 17–20 minut, upečení vyzkoušíme zapíchnutí špejle – pokud se nelepí, je upečeno.
Krém:
  1. Na krém si vyšleháme změklou Heru máslová příchuť s moučkovým cukrem do hladkého krému.
  2. Postupujeme tak, že na dno umístíme do jedné části Heru máslová příchuť a do druhé nasypeme moučkový cukr, který zalijeme a promícháme s vlažným mlékem.
  3. Poté začneme vše šlehat do hladké pěny.
  4. Smetanu s kousky čokolády rozpustíme v kastrůlku, dokud nám nevznikne hladká hmota. Pak necháme vychladnout.
  5. Nakonec do krému přidáme vychladlou čokoládu, mandlový extrakt a důkladně vše promícháme.
  6. Necháme chvíli zchladit v lednici a můžeme zdobit.
Zdobení:
  1. Na zdobení použijeme mandle v čokoládě nebo jogurtu.
  2. Z želé bonbonů si vykrojíme zobáčky a křídla, pomocí rozpuštěné čokolády je přilepíme k mandlím.
  3. Takto připravené mandle vložíme do hnízd a nakonec z tmavé čokolády uděláme oči.
  4. Celé necháme ještě pár minut zatuhnout na chladném místě.
DALŠÍ RECEPTY NA VELIKONOČNÍ CUPCAKES NALEZNETE ZDE