Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Košíčky s rybízem a broskvemi

  • Čas pečení1 hodiny 0 minut
  • Čas přípravy
  • 1 porce
recipe image Košíčky s rybízem a broskvemi

Ingredience

  • 300 g hladké mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 200 g Hery
  • 2 žloutky
  • nastrouhaná kůra z 1/2 chemicky neošetřeného citronu
  • máslo na vymaštění košíčků
  • 100 g Hery
  • 100 g moučkového cukru
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 2 broskve
  • 100 g rybízu
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

  1. Mouku prosijeme na vál, přidáme cukr, změklou Heru nakrájenou na malé kousky, žloutky a citronovou kůru. Ze všech přísad vypracujeme hladké, pevné těsto, které zabalíme do fólie a uložíme na 30 minut do chladničky. Těsto rozkrájíme na kousky a vtlačíme do dobře vymaštěných formiček na košíčky. Korpusy pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Hotové je chvilku necháme vychladnout ve formičkách. Pak je vyklopíme a necháme vystydnout úplně. Mezitím připravíme náplň. Heru nakrájíme na kousky a necháme změknout při pokojové teplotě. Pak ho vyšleháme s cukrem do pěny. Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a máslovou pěnou. Broskve omyjeme a vypeckujeme a dužinu nakrájíme na plátky. Rybíz opláchneme a necháme okapat. Košíčky naplníme krémem, ozdobíme ovocem a uložíme do chladna zatuhnout.