Koláč s mákem a jablky
Přesně takhle chutná podzim! Jablka a mák tvoří dokonalý pár, jehož chuti podlehne každý. Příprava koláče je navíc extra snadná.
Čas přípravy20 minut
16 porce
Ingredience
Těsto
- 125 g Hera máslová
- 300 g mletého máku
- 6 vajec
- 6 lžic cukru krupice
- 4 velká jablka
- 200 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- sušené ovoce / rozinky / mandle / jiné ořechy
Poleva
- 140 g Hera máslová
- 200 g čokolády na vaření
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Postup přípravy
- Než začnete s pečením, předehřejte si troubu na 180 °C. Mák povařte a vodu slijte. Jablka nastrouhejte na jemno a vymačkejte z nich přebytečnou šťávu.
- Heru máslovou, cukr a vanilkový cukr šlehejte, dokud nevznikne nadýchaná směs. Opatrně přidávejte žloutky jeden po druhém a vše prošlehejte. Do směsi přidejte mák, krupici, prášek do pečiva a nakonec i jablka.
- Z bílků připravte tuhý sníh, který opatrně vmíchejte do těsta. Můžete přidat i ořechy, sušené ovoce či rozinky. Těsto nalijte na předem vymazaný a vysypaný plech a dejte péct zhruba na hodinu. Míru upečení můžete vyzkoušet špejlí – pokud se těsto nelepí, je koláč hotový!
- Příprava čokoládové polevy je snadná. Nad vodní lázní rozpusťte dohromady čokoládu na vaření a Heru máslovou. Pořádně polevu promíchejte, ať nemá hrudky, a poté ji naneste na vychladlý koláč.
- Náš tip: Posypte koláč nasekanými ořechy, bude tak božsky křupavý.
