Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Kalifornský koláč s paprikou a sýrem Feta

  • Čas pečení1 hodiny 0 minut
  • Čas přípravy
  • 1 porce
recipe image Kalifornský koláč s paprikou a sýrem Feta

Ingredience

  • 25 dkg hladké mouky
  • špetka soli
  • 14 dkg rostlinného tuku Hera
  • 1 vejce
  • 1-2 lžíce vody
  • 3 menší papriky
  • 4 dkg rostlinného tuku Hera
  • 2 špetky soli,
  • 12 dkg feta sýru (může být balkánský sýr)
  • muškátový oříšek na dochucení
  • 2,5 dl smetany
  • 1 dl mléka
  • 3 vejce
  • 1 vaječný bílek
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

  1. Smícháme mouku s rozpuštěnou Herou, přidáme vodu, vejce, sůl a zamícháme. Na moukou poprášený plochý povrch uválíme tenké těsto kulatého tvaru. Těsto vložíme do formy na koláč. Těsto propíchneme vidličkou po celém dnu a necháme v lednici odpočinout, než si připravíme náplň. V kastrůlku rozehřejeme Heru a necháme v ní zpěnit kostičky papriky, přidáme sůl a muškátový oříšek. Paprikovou náplň nalijeme na vychladlé těsto. Na mírném plameni zahřejeme smetanu, vejce a mléko a poté nalijeme na papriky. Nakonec posypeme quiche balkánským nebo feta sýrem a pečeme v předehřáté troubě na 150 ° C asi 1 hodinu, dokud není quiche křupavý a ne měkký.