Jablečný Sacherův dort
Pokud se vám zdá klasický Sacher příliš těžký, vyzkoušejte tuto verzi s jablky.
Čas přípravy20 minut
12 porce
Ingredience
Na těsto:
- 100 g Hery máslové
- 270 g krupicového cukru
- 3 vejce
- 300 g jemně nastrouhaných jablek
- 250 g hladké mouky
- 40 g kakaa
- 1 kypřící prášek do pečiva
Na polevu:
- 50 g Hery máslové
- 100 g čokolády na vaření
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Postup přípravy:
- Změklou Heru máslovou nakrájejte na kousky a vyšlehejte s cukrem. Do směsi zašlehejte vejce a následně po částech vmíchejte jemně nastrouhaná jablka (i se šťávou), prosátou mouku s kypřicím práškem a kakao. Pokud je těsto příliš husté, můžete přidat trochu mléka. Těsto nalijte do předem vymazané a vysypané formy. Pečte při 160 °C asi 40–50 minut. Vyklopte z formy a nechte vychladnout.
- Čokoládu na vaření rozlámejte na menší kousky a společně s Herou máslovou ji rozpusťte ve vodní lázni. Vychladlý korpus přelijte čokoládovou polevou a nechte ztuhnout. Koláč podávejte nakrájený na plátky, které lehce potřete marmeládou.
TIP: Pro opravdu mlsné jazýčky ještě můžete dozdobit šlehačkou.
