Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Jablečno-skořicové soufflé s vanilkovou zmrzlinou

Čas pečení45 minut
Čas přípravy
1 porce

recipe image Jablečno-skořicové soufflé s vanilkovou zmrzlinou

Ingredience

2-3 jablka
3 vejce
10 dkg rostlinného tuku Hera
3 lžíce glukózového sirupu
5 dkg rozinek
14 dkg hladké mouky
nastrouhaná kůra z 1 citronu
mletá skořice
(+ Hera a mouka na vymazání a vysypání)

Energy (kcal)	0 kcal
Energy (kJ)	0 kJ
Protein (g)	0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)	0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)	0.0 g
Sugar (g)	0.0 g
Fibre (g)	0.0 g
Fat (g)	0.0 g
Saturated fat (g)	0.0 g
Unsaturated fat (g)	0.0 g
Monounsaturated fat (g)	0.0 g
Polyunsaturated fat (g)	0.0 g
Trans fat (g)	0.0 g
Cholesterol (mg)	0 mg
Sodium (mg)	0 mg
Salt (g)	0.00 g
Vitamin A (IU)	0 IU
Vitamin C (mg)	0.0 mg
Calcium (mg)	0 mg
Iron (mg)	0.00 mg
Potassium (mg)	0 mg

Rozdělíme žloutky a bílky, bílky pak rozšleháme s glukózovým sirupem. Smíchejte žloutky, rozpuštěnou Heru, skořici a nastrouhanou citrónovou kůru a vmíchejte jemně do ochucených bílků. Přidejte propláchnuté rozinky. Nakrájejte na kostičky oloupaná a vypeckovaná jablka. Lehce vymažte pečící formu Herou a vysypte moukou. Vyplňte formu do 3/4 se suflé směsí. Umístěte kostky jablka do každé formy. Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 12-16 minut. Podáváme teplé s vanilkovou zmrzlinou. Množství 6 porcí.