Hrnkové cuketové brownie
Brownie plné čokolády, kakaa a....cukety! Možná vás to nepřekvapí, možná je to pro vás novinka. Tak či onak, je načase je upéct.
![]()
Čas přípravy20 minut![]()
16 porce
Ingredience
Seznam ingrediencí:
- 3 vejce
- 1 a 1/2 hrnku cukru krupice
- 1/2 hrnku rozpuštěné Hery máslová příchuť
- 2 hrnky oloupané cukety bez semínek, nastrouhané najemno
- 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 hrnku holandského kakaa
- 1/4 hrnku silné kávy (espresso)
- 1/2 hrnku smetanového bílého jogurtu
- špetka soli
- 1 hrnek nasekané čokolády s vysokým obsahem kakaa
Postup přípravy:
- Vejce vyšlehejte v kuchyňském robotu spolu s cukrem krupice. Šlehejte na vysoké otáčky, dokud nevznikne hustá, nadýchaná, světle žlutá pěna. Vmíchejte rozpuštěnou Heru. Promíchávejte na nízké otáčky. Vznikne hladký krém.
- Oloupanou cuketu nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte do těsta.
- Obě mouky promíchejte v misce dohromady, přidejte i prášek do pečiva, špetku soli a kakao. Sypkou směs postupně vmíchejte do těsta. Promíchávejte důkladně, aby v těstě nebyly hrudky. Úplně nakonec vmíchejte jogurt a kávu.
- Nasekejte čokoládu. Na hrubé i jemné kousky. Formu na brownies vymažte Herou a vysypejte polohrubou moukou. Vylijte do ní těsto. Povrch posypejte nasekanou čokoládou. Kdo chce, může libovolně posypat také různými ořechy.
- Pečte na 180 °C asi 35 až 40 minut, rošt ve středu trouby.
