Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Cuketové muffiny

  • Čas pečení1 hodiny 0 minut
  • Čas přípravy
  • 1 porce
recipe image Cuketové muffiny

Ingredience

  • Na těsto:
  • 1 malou cuketu nebo půlku velké cukety
  • 300 g mouky
  • 1 ks vejce
  • 350 ml mléka
  • 50 g čedaru
  • 4 lžíce Hery
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • sušená rajčata
  • osmažená slanina
  • ½ lžičky provensálského koření
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky pepře
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

  1. Na struhadle nastrouhejte cuketu a sýr čedar. Cuketu osolte nechte okapat, po 10 minutách z ní vymačkejte přebytečnou vodu. Sušená rajčata nakrájejte na malé kousky. Slaninu nakrájejte na malé kostičky a na sucho nechte dozlatova vysmažit na pánvičce.
  2. Do mísy nalijte mléko, přidejte vejce, Heru a dobře promíchejte. V druhé míse odvažte mouku, přidejte prášek do pečiva, sůl, provensálské koření a sušená rajčata. Tuto suchou směs smíchejte s cuketou a čedarem. Následně přilejte tekutou směs a přidejte osmaženou slaninu. Podle chuti osolte a opepřete.
  3. Do plechu na muffiny dejte košíčky a naplňte směsí do 2/3.  Pečte cca 30–40 minut na 200 °C, dozlatova.