Cuketové košíčky se slaninou
Kynuté košíčky s cuketou a slaninou jsou skvělé jako předkrm. Ale znáte to, většinou se sní jen tak z chuti.
![]()
Čas přípravy30 minut![]()
8 porce
Ingredience
Na těsto:
- 12,5 dkg rostlinného tuku Hera
- 45 dkg hladké mouky
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1 dcl vody
- 1 vejce
- 2 dkg droždí
Na náplň:
- 1 čerstvá cuketa
- 25 dkg tvarohu
- 10 dkg slaniny
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 vaječný žloutek
- sůl a pepř
- Hera a mouka na vymazání a vysypání
Postup přípravy:
- Přidejte cukr, droždí a 1 lžíci mouky, do teplé vody a utřete dohladka. Nechte tuto směs odpočinout na 5–10 minut.
- Smíchejte zbývající mouku se solí a Herou, pak přidejte odpočatou směs a vejce, třete dokud těsto není hladké. Těsto přikryjte a nechte kynout na teplém místě, dokud je dvakrát tak velké.
- Osmahněte nakrájenou slaninu na pánvi a omytou cuketu. Pak smíchejte s tvarohem, zakysanou smetanou a žloutkem a dochuťte kořením. Vymažte a vysypte formy.
- Těsto vložte do forem a naplňte připravenou směsí a pečte v předehřáté troubě na 170 °C dozlatova.
