Cuketové košíčky se slaninou
Slaná dobrota, kterou rozhodně musíte vyzkoušet. A pokud nemáte menší zapékací formičky, nezoufejte. Z cuketových košíčků můžete udělat cuketový koláč.
![]()
Čas přípravy40 minut![]()
4 porce
Ingredience
Na těsto:
- 12,5 dkg rostlinného tuku Hera
- 45 dkg hladké mouky
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1 dcl vody
- 1 vejce
- 2 dkg droždí
Na náplň:
- 1 čerstvá cuketa
- 25 dkg tvarohu
- 10 dkg slaniny
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 vaječný žloutek
- sůl a pepř
- Hera a mouka na vymazání a vysypání
Postup přípravy:
- Cukr, droždí a 1 lžíci mouky dejte do teplé vody a utřete do hladka. Nechte tuto směs odpočinout na 5–10 minut.
- Smíchejte zbývající mouku se solí a Herou, pak přidejte odpočatou směs a vejce. Třete, dokud těsto není hladké. Těsto přikryjte a nechte kynout na teplém místě, dokud je dvakrát tak velké.
- Osmahněte nakrájenou slaninu a omytou cuketu na pánvi. Pak smíchejte s tvarohem, zakysanou smetanou a žloutkem, a dochuťte kořením. Vymažte a vysypte formičky. Těsto vložte do formiček, naplňte připravenou směsí a pečte v předehřáté troubě na 170 °C dozlatova.
