Čokoládový koláč brownie
Milujete čokoládu? Milujete hoodně čokolády? Tak už není o čem. Brownie ve formě koláče vás dostane.
![]()
Čas přípravy25 minut![]()
12 porce
Ingredience
Těsto:
- 1 kostka tuku Hera (250 g)
- 3 tabulky tmavé čokolády (300 g)
- 4 lžičky kakaa
- 2 sklenice moučkového cukru (400 g)
- 6 vajec
- 1 a 1/5 sklenice mouky (200 g)
- 2 špetky soli
- strouhanka pro vysypání formy
Poleva:
- 2/3 tabulky tmavé čokolády
- 1/4 sklenice 30% smetany
Koláč:
- Do pánve dejte Here a nechte ji rozpustit s rozdrcenou čokoládou ve vodní lázni. Vychlazenou hmotu vylijte do misky, přidejte kakao, moučkový cukr a špetky soli. Pomocí mixéru vše promíchejte. Ke hmotě přidávejte v dávkách vejce a mouku a přitom stále míchejte.
- Těsto dejte do koláčové formy o průměru 24 cm vymazané tukem Hera a vysypané strouhankou. Pečte cca 35 minut při 180 °C.
Poleva:
- Rozlámejte čokoládu na kousky a rozpusťte ji spolu se smetanou ve vodní lázni. Míchejte na mírném plameni, dokud nebude poleva hladká. Nalijte na mírně vychladlý koláč.
