Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Cheesecake s jahodovou polevou
Čas pečení1 hodiny 0 minut
1 porce
Ingredience
450 g vanilkových sušenek
100 g moučkového cukru
200 g Hera máslová příchuť
500 g plnotučného tvarohu
300 g krémového sýru
8 žloutků
200 g cukru krupice
1 vanilkový lusk
500 g smetany 33%
200 g mražených nebo čerstvých jahod
50 g cukru
Energy (kcal)
0 kcal
Energy (kJ)
0 kJ
Protein (g)
0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0 g
Sugar (g)
0.0 g
Fibre (g)
0.0 g
Fat (g)
0.0 g
Saturated fat (g)
0.0 g
Unsaturated fat (g)
0.0 g
Monounsaturated fat (g)
0.0 g
Polyunsaturated fat (g)
0.0 g
Trans fat (g)
0.0 g
Cholesterol (mg)
0 mg
Sodium (mg)
0 mg
Salt (g)
0.00 g
Vitamin A (IU)
0 IU
Vitamin C (mg)
0.0 mg
Calcium (mg)
0 mg
Iron (mg)
0.00 mg
Potassium (mg)
0 mg
Sušenky umeleme najemno a spojíme s cukrem. Přilijeme rozpuštěný rostlinný tuk Hera a důkladně promísíme. Ještě teplou směsí vyložíme stěny a dno dortové formy velikosti 23 cm. Formu vyložíme pečícím papírem
Pomalu rozmícháme krémový sýr s tvarohem a poté začneme přidávat žloutky a mícháme, dokud se vše nespojí v dokonale hladký krém bez hrudek. Případně můžeme vše přepasírovat přes jemné síto.
Smetanu vyšleháme s cukrem a přidáme k hladkému krému. Vše důkladně spojíme. Vzniklou hmotu nalijeme do formy a dáme péct do trouby vyhřáté na 140 °C na cca 1,5 hodiny.
Jahody společně s cukrem vaříme do vypaření 1/3 objemu a rozmixujeme. Hotovou polevou přelijeme vychlazený dort a podáváme.
Čas pečení1 hodiny 0 minut
1 porce
