Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Brownies bez lepku a laktózy

U tohoto receptu se vyplatí neprozrazovat rodině složení. Jakkoliv zvláštně totiž bezlepkové brownies s červenou řepou a bez laktózy zní, chutnají božsky.
  • 1 hodiny 20 minut
  • Čas přípravy20 minut
  • 12 porce
recipe image Brownies bez lepku a laktózy

Ingredience

Na těsto:
  • 500 g doměkka uvařené červené řepy
  • 1 zralý banán
  • 3 lžíce medu
  • 4 vejce
  • 125 g Hery bez laktózy
  • 250 g kvalitní čokolády s vysokým obsahem kakaa (nesmí obsahovat laktózu)
  • 100 g najemno mletých vlašských ořechů
  • 50 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů
  • 100 g kokosové mouky (na mouku umletý strouhaný kokos)

      Postup přípravy
      1. Uvařenou řepu oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Ty dejte do mixéru. Přidejte zralý měkký banán, med a vejce. Mixér zapněte na vysoké otáčky a nechejte celou směs rozmixovat dohladka.
      2. V hrnci rozpusťte Heru bez laktózy. Nalámejte do ní 200 g čokolády. 50 g čokolády si nechte stranou, tu nasekejte nahrubo. Čokoládu nechte v rozpuštěné Heře bez laktózy asi pět minut a poté promíchejte metličkou.
      3. Řepovou směs, čokoládu s Herou bez laktózy, mleté i nasekané vlašské ořechy, nasekanou čokoládu a kokosovou mouku dejte do mísy a umíchejte hladké těsto. Jde to snadno, není potřeba používat robota.
      4. Hranatou nebo kulatou formu o rozměrech zhruba 20x30 cm (kulatou o průměru 25–30 cm) vymažte Herou bez laktózy a vysypejte kokosovou moukou nebo mletými ořechy. Nalijte těsto a povrch pěkně uhlaďte.
      5. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C cca 35 minut.