Borůvkový závin
Čas pečení45 minut
1 porce
Ingredience
- ½ kostky rostlinného tuku Hera (125g)
- ½ sklenice moučkového cukru (100g)
- 3 vaječné žloutky
- 1 sklenice mouky (170g)
- 2 lžíce solamylu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 sklenice borůvek
- 1 sklenice mletých mandlí
- 3 vaječné bílky
- 1 lžička bramborové mouky
- ½ sklenice cukru (125g)
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
- Utřete v míse měkký tuk Hera s cukrem. Za stálého tření přidejte odděleně žloutky a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
- Vymažte koláčový tác (o průměru 24 cm) tukem Hera a vysypejte jej moukou. Těsto na tác přeneste a rovnoměrně jej rozetřete. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25 minut.
- Ušlehejte bílky s cukrem na tuhý sníh. Na konci šlehání přidejte bramborovou mouku.
- Tuhý sníh šetrně smíchejte s polovinou mletých mandlí.
- Zbývající část mletých mandlí a borůvky nasypejte na upečený koláč.
- Na ovoce zdobně naneste sníh a koláč dejte zpět do trouby. Pečte nejprve 30 minut při 180 °C a poté dalších 20 minut při 120 °C.
