Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Bílý čokoládový dort s malinami

  • Čas pečení1 hodiny 0 minut
  • Čas přípravy
  • 1 porce
recipe image Bílý čokoládový dort s malinami

Ingredience

  • 6 vajec
  • 180 g krupicového cukru
  • 180 g polohrubé mouky
  • 40 g Hery
  • 50 g čokolády na vaření
  • Hera a hrubá mouka do formy
  • 400 ml smetany ke šlehání
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 2 sáčky ztužovače šlehačky
  • 100 g bílé čokolády
  • 100 g malinového džemu
  • 150 g bílých čokoládových hoblin
  • 300 g malin
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

  1. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Za stálého šlehání přidáme žloutky. Pak vmícháme prosátou moukou a rozpuštěnou, zchladlou Heru. Nakonec do těsta zapravíme čokoládu nasekanou na malé kousky. Kulatou dortovou formu vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do ní rozetřeme. Pečeme je v předehřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme korpus mírně vychladnout ve formě a pak ho vyklopíme. Po úplném vychladnutí ho vodorovně rozkrojíme na tři díly. Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem a ztužovači na pevnou šlehačku a ochutíme nastrouhanou bílou čokoládou. Spodní díl korpusu potřeme polovinou malinového džemu a třetinou šlehačkové náplně. Položíme na ni druhou část korpusu, který potřeme zbylým malinovým džemem a druhou třetinou šlehačkové náplně. Přiklopíme ji třetím dílem korpusu. Celý dort potřeme zbylou šlehačkovou náplní a na jeho strany přitiskneme těsně vedle sebe čokoládové hoblinky. Na povrch dortu rozložíme očištěné maliny. Dort uložíme asi na hodinu ztuhnout do chladničky.