Bezlepkové muffiny s banánem bez cukru
Jak se cítíte po týdnech strávených doma? My myslíme, že už je nejvyšší čas si život pořádně osladit. A to trochu netradičně – bez cukru. Pečení se teď nově začala věnovat řada z nás, včetně herce Romana Vojtka. Vezme vás k sobě domů a naučí vás péct úžasné muffiny s povalašsku rozmňáganým banánem. Že netušíte, co to je? Podívejte se na náš YouTube kanál: http://www.youtube.com/c/PecenijeradostCz
Čas pečení35 minut
Čas přípravy20 minut
14 porce
Ingredience
- 5 jablek
- 4 vejce
- 2 banány
- 50 g mandlové mouky
- 50 g mletých slunečnicových semínek
- 50 g Hera
- 1 čajová lžička jedlé sody
- špetka prášku do pečiva
| Energy (kcal) | 33 kcal |
| Energy (kJ) | 139 kJ |
| Protein (g) | 2.2 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 2.6 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 2.3 g |
| Sugar (g) | 1.4 g |
| Fibre (g) | 0.3 g |
| Fat (g) | 1.6 g |
| Saturated fat (g) | 0.5 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.9 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.6 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.3 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 62 mg |
| Sodium (mg) | 24 mg |
| Salt (g) | 0.06 g |
| Vitamin A (IU) | 96 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.9 mg |
| Calcium (mg) | 10 mg |
| Iron (mg) | 0.32 mg |
| Potassium (mg) | 61 mg |
- Jablka oloupejte a nastrouhejte najemno, přidejte vejce, rozmačkaný banán a rozpuštěnou Heru.
- Nyní přimíchejte všechny sypké ingredience – mandlovou mouku, mletá slunečnicová semínka, jedlou sodu a prášek do pečiva. Vypracujte těsto, kterým vyplníte formičky na muffiny.
- Nahoru na muffin položte plátek banánu.
- Pečte na 180 stupňů cca 35 minut.
