Valentýnské vafle podle Elly
Pokud nechcete hřešit ani na Valentýna, vyzkoušejte zdravou, veganskou variantu vaflí ze špaldové mouky.
Čas přípravy20 minut
4 porce

Ingredience
Na těsto:
- 180 g Hery bez laktózy
 - 100 g cukru krupice
 - 3 vejce
 - 250 g špaldové celozrnné mouky
 - 1 lžička prášku do pečiva
 - 180–200 ml mandlového mléka
 
Postup přípravy
- Změklou Heru bez laktózy utřete s cukrem do pěny. Přidejte vejce a pořádně promíchejte. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a přidejte k Heře s vejci. Přilijte mandlové mléko a mixujte asi tři minuty mixérem, aby bylo krásně nadýchané.
 - Těsto vlijte do vaflovače a pečte dozlatova. Podávejte s tím, na co máte právě největší chuť. Doporučujeme marmeládu, čerstvé ovoce nebo vynechat cukru v receptu a pustit se do vaflí naslano.
 




