Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Mouku prosijeme se špetkou soli, přidáme ocet, vejce, olej a asi 100 ml teplé vody.
Vypracujeme pružné nelepivé těsto.
Uděláme z něj bochánek a necháme ho pod zahřátou miskou odpočinout asi 30 minut.
Mléko svaříme s cukrem a mletým mákem.
Náplň necháme vychladnout a podle potřeby zahustíme drcenými piškoty.
Třešně omyjeme, necháme okapat a vypeckujeme je.
Těsto rozválíme na plát a přendáme na pomoučněnou utěrku.
Hřbety ruky je vytáhneme na tenký plát o velikosti asi 40 × 50 cm.
Potřeme ho rozpuštěnou Herou a makovou náplní.
Na mák rozložíme třešně a pomocí utěrky těsto s náplní svineme do závinu.
Přeneseme ho na plech vymazaný tukem.
Závin potřeme rozpuštěnou Herou.
Vložíme ho do vyhřáté trouby a při 180 °C pečeme asi 45 minut.
Během pečení ho nejméně dvakrát potřeme Herou.
Po upečení opět potřeme ještě horký závin Herou a necháme na kovové mřížce vychladnout.
Před podáváním ho pocukrujeme a ozdobíme meduňkou.
Čas pečení1 hodiny 0 minut
Čas přípravy
1 porce
