Pomerančový dort
Lehký a nadýchaný dort, který připravíte co by dup!
![]()
Čas přípravy20 minut![]()
12 porce
Ingredience
Na těsto:
- 4 vejce
- 150 g moučkového cukru
- 200 g rostlinného tuku Hera
- 1 vanilkový cukr
- 50 g hladké mouky
- kůra z jednoho pomeranče
- šťáva ze 2 pomerančů
- 50 g mletých ořechů
- 1 ČL kypřicího prášku
- špetka soli
Na polevu:
- 50 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
- 100 g čokolády s vysokým obsahem kakaa
Na ozdobu:
- plátky pomeranče
Postup přípravy:
- V míse ušlehejte žloutky, cukr, Heru, vanilkový cukr, pomerančovou kůru a mleté ořechy do pěny. Směs je potřeba velmi důkladně vyšlehat. Přisypte mouku s kypřicím práškem a pomerančovou šťávu. Mouky stačí opravdu pouze 50 g. V další míse vyšlehejte z bílků a špetky soli sníh. Sníh velmi opatrně vmíchejte do těsta, které nalejte do formy o průměru 24 cm vyložené pečicím papírem. Dort pečte v předehřáté troubě cca 40 minut na 160 °C.
- Po upečení nechte dort vychladnout a polejte ho čokoládovou polevou, kterou si připravíte tak, že rozpustíte čokoládu a Heru. Nakonec můžete ozdobit plátky pomeranče.
