Banánová bábovka
Bezlepková bábovka s banány a jasmínovou rýží. Vyzkoušejte tuto originální a zdravější verzi oblíbeného dezertu.
Čas přípravy35 minut
12 porce
Ingredience
Seznam ingrediencí:
- 3 vejce
- 150 g třtinového cukru
- 10 PL rozpuštěného rostlinného tuku Hera
- 2 zralé banány
- 150 g rozvařené jasmínové rýže
- 100 g strouhaného kokosu
- 200 g kukuřičné mouky
- 50 g nasekané čokolády s vysokým obsahem kakaa
- 2 ČL bezlepkového prášku do pečiva
- špetka soli
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Postup přípravy
- Vejce dejte spolu s cukrem do kuchyňského robotu s metlou a spusťte na vysoké otáčky. Šlehejte tak dlouho, dokud se směs nepromění v hustou pěnu.
- Přidejte rozpuštěnou Heru, banány a opět dejte na vysokou rychlost šlehat. Zralé banány se ve směsi úplně rozmixují. Přidejte rýži a opět promíchejte. Kukuřičnou mouku smíchejte se špetkou soli a práškem do pečiva. Přidejte do těsta. Nakonec vsypejte kokos a promíchejte.
- Bábovkovou formu vymažte Herou a vysypejte kukuřičnou moukou nebo kokosem. Vlijte do ní těsto. Pečte na 170 °C cca 40 minut. Bábovka bude hotová, když špejli po vpíchnutí do středu vytáhnete čistou.
