Andělská křídla

Postup přípravy:

1. Do mísy dejte mouku a prášek do pečiva, přidejte měkký tuk Hera, kysanou smetanu a vaječné žloutky. Vše smíchejte v mixéru.
2. Dejte těsto na stůl a důkladně jej zpracovávejte, dokud nevznikne elastická hmota.
3. Těsto zabalte do hliníkové fólie. Dejte jej na 30 minut do ledničky.
4. Zchladlé těsto vyválejte na co nejtenčí plát, přitom přidejte trochu mouky, aby se nelepilo na stůl.
5. Vyválené těsto nakrájejte krájecím kolečkem na kosočtverečky o velikosti 3x8 cm a uprostřed každého z nich vytvořte zářez.
6. Každé andělské křídlo propleťte otvorem uprostřed a dejte na plochý tác vymazaný tukem Hera. Pečte 8–10 minut při 180 °C. Po vychlazení posypte moučkovým cukrem.