Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Rohlíčky plněné špenátem a sýrem feta

  • Čas pečení25 minut
  • Čas přípravy20 minut
  • 4 porce
recipe image Rohlíčky plněné špenátem a sýrem feta

Ingredience

  • 270 g mouky + trochu na vál
  • ½ čajové lžičky prášku do pečiva
  • 200 g Hery
  • 200 g sýru krémového typu
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 vejce na potření
  • 250 g špenátu (čerstvého nebo i rozmrazeného
  • 40 g Hery
  • ½ cibule nakrájené najemno
  • sůl dle chuti
  • 2 stroužky česneku
  • pepř dle chuti
  • 1 polévková lžíce (15 g) mouky
  • 50 ml smetany (3 pol. lžíce)
  • 75 g rozmačkaného sýra feta
  • 1 rozšlehané vejce
  • strouhaný parmezán nebo sůl
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

  1. Prosejte do mísy mouku a prášek do pečiva, přidejte sůl. Do směsi ručně zapracujte margarín, postupujte co nejrychleji. Přidejte studený krémový sýr a rychle rozmíchejte, aby se suroviny spojily. Rozdělte těsto na dva stejné díly, zabalte do potravinové fólie a nechte nejméně 2 hodiny (ideálně přes noc) v lednici.
  2. Předehřejte troubu na 180 °C.
  3. Připravte si náplň: V pánvi nechte rozpustit Heru a cibuli opečte se solí tak, aby měla sklovitou konzistenci, přidejte rozdrcený česnek a pepř. Zasypte trochou mouky, zamíchejte, přidejte smetanu, znovu zamíchejte. Přidejte špenát a několik minut povařte. Odstavte a přimíchejte fetu. Nechte vychladnout.
  4. Na lehce pomoučeném povrchu vyválejte vychlazené těsto na kolo o průměru 26-28 cm a tloušťce 3-4 mm. Na těsto rozetřete náplň a rozkrájejte na 16 trojúhelníků (jako dort). Zaviňte každý od širšího konce. Rozložte na plech vyložený pečicím papírem a nechte v pokojové teplotě asi 30 minut. Potřete rozšlehaným vejcem, osolte a pečte v předehřáté troubě dozlatova (asi 20-25 minut).