Recept Závin s anglickou slaninou a kyselým zelím

Ingredience

Na těsto
400 g hladké mouky
1 sáček sušeného droždí
100 ml vlažné vody
100 ml vlažného mléka
3 lžíce Hery máslová příchuť
1 lžička soli

Na náplň

300 g kysaného zelí
250 g anglické slaniny
1 cibule
1 lžíce oleje na smažení
kmín
sůl a pepř podle chuti

1 bílek na potření
kmín na posypání