Vánoční jogurtový měsíc s kokosem a perníčky

Seznam ingrediencí

• 3 vejce
• 110 g rostlinného tuku Hera
• 110 g krystalového cukru
• pár kapek vanilkového extraktu
• 1 bílý jogurt
• 180 g polohrubé mouky
• ¾ prášku do pečiva
• kokos
• perníčky

Postup přípravy

Žloutky, vanilku, cukr a jogurt promíchejte s vychladlou rozpuštěnou Herou. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec lehce zapracujte ušlehané bílky.

Naplňte těstem formu a pečte v předem rozehřáté troubě při 170 °C cca 30–40 minut. Záleží i na typu jogurtu, takže upečení můžete jako vždy zkusit špejlí. Když ji vyndáte suchou, máte upečeno.

Vychladlý měsíc můžete plnit uvnitř nebo jen potřít. Stačí vám 2 zbylé bílky z vánočního pečení. Ty ušlehejte s cukrem do tuhé hmoty dle chuti. Nebo ušlehejte smetanu. Obojí vám vytvoří sněhový povrch měsíce, na který následně přitiskněte upečené perníčky – můžete i ty, které jste ještě nestačili rozdat stejně jako já…

Následně zasypte kokosem, jako by i u vás doma sněžilo. Před konzumací nechte tak hodinu rozležet v lednici.

Danu z blogu Marzicake navštivte zde.