Vánočka

55 Děkujeme za hodnocení!
snadná
Uložit Recept je nyní uložen

Seznam ingrediencí

Jak se připravuje?

  • 120 g HERA
  • 500 g hladké mouky
  • 120 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 žloutky
  • špetka soli
  • 30 g droždí
  • 200 ml mléka
  • půl lžičky citronové kůry
  • 100 g loupaných mandlí
  • 100 g rozinek

  1. Z části vlahého mléka, trochy cukru a droždí uděláme kvásek.
  2. Utřeme Heru, žloutky, cukr a vanilkový cukr, přidáme mouku, citronovou kůru, rozinky (můžeme je předem namočit do rumu), nakrájené mandle, kvásek a mléko (pozor, množství mléka je orientační).
  3. Buď těsto vymícháme v robotu, nebo v míse vařekou a potom ještě pořádně propracujeme na vále.
  4. Necháme vykynout, zase propracujeme na vále, necháme ještě jednou vykynout.
  5. Potom těsto rozdělíme na 9 dílků, z nich uválíme válečky a splétáme je - základnu ze čtyř válečků, střed ze tří válečků a vrch ze dvou, ten uděláme delší, protože ho podsuneme z obou stran pod základnu.
  6. Spletené copánky spojíme na plechu s pečícím papírem ve vánočku, propícháme špejlemi, aby se nám vánočka nesesunula a necháme nakynout.
  7. Můžeme potřít rozšlehaným vajíčkem.
  8. Pečeme asi 5 minut na asi 200°C, potom teplotu ztlumíme na asi 160°C a pečeme ještě asi hodinu.
  9. Vánočku kontrolujeme, pokud nám moc hnědne, zakryjeme ji alobalem.
  10. Vánočka je upečená, když do ní zapíchneme špejli a ta je suchá.
  11. Pokud jsme vánočku nepotřeli před pečením vajíčkem, můžeme ji teď potřít kouskem Hery.

Teplota Žádný

Šátečky s meruňkovou marmeládou

47 Děkujeme za hodnocení!
15 - 30 min.
snadná
Uložit Recept je nyní uložen

Vinné boží milosti

45 Děkujeme za hodnocení!
45 - 60 min.
snadná
Uložit Recept je nyní uložen

Barevná buchta

66 Děkujeme za hodnocení!
15 - 30 min.
snadná
Uložit Recept je nyní uložen

Fofr kornoutky

56 Děkujeme za hodnocení!
15 - 30 min.
snadná
Uložit Recept je nyní uložen