Tartaletky

Tartaletky

45 - 60 min. | stredná
Ohodnoťte aj Vy

Zoznam ingrediencií

Na cesto:

130 g bezlepkovej múky
70 g mandľovej múky (rozmixované mandle)
100 g Hery bez laktózy
40 g trstinového práškového cukru

Na náplň:

200 g proteínových plátkov (Šmakoun klasik)
180 g kokosového krému (kokosový krém v plechovke – vychladená tuhá časť)
3 lyžice trstinového práškového cukru
ovocie na ozdobenie
lístky mäty

Pozvi svojich priateľov alebo rodinu na ochutnanie tvojho dezertu!

Postup prípravy

Vyskúšajte skvelé tartaletky podľa Aleny z blogu Dobroty do bříška.

V mise zmiešajte múku, Heru bez laktózy, trstinový cukor, rozmixované mandle a vypracujte cesto. Z cesta urobte bochník, ten uložte min. na 3 hodiny do chladničky. Pred prípravou cesto prepracujte a rozvaľkajte na cca 1 cm hrubú placku. Vykrajujte pomocou vykrajovačky (alebo misky), tak aby tvar zodpovedal forme na tartaletky. Ak máte silikónovú formu, stačí len dať vykrojené kolieska do formy a na záver prepichnúť každé koliesko vidličkou.
Pečte v rozohriatej rúre na 170 °C, cca 9 – 10 minút.

Nechajte vychladnúť. V bezlepkovom variante je to dôležité, inak sa vám tartaletka môže rozpadnúť. Cesto je krehké, čo oceníte pri prvom zahryznutí.
Medzitým, čo sa vám chladia tartaletky, nachystajte si náplň. Šmakouna nakrájajte na kúsky a rozmixujte tyčovým mixérom (do hladka). Pridajte tuhú časť vychladnutého kokosového krému, cukor a všetko vyšľahajte. Náplň si dajte do cukrárskeho vrecka a naplňte vychladnuté tartaletky.

Na záver ozdobte naplnené tartaletky ovocím a lístkami mäty.

Podobné recepty

Hera
Zobrazit více

Mug cake bez laktózy

< 15 min. | ľahká
Hera
Zobrazit více

Banánovo-jáhlový chlebíček

30 - 45 min. | ľahká
Hera
Zobrazit více

Jablkový koláč so slaným karamelom

45 - 60 min. | stredná
Hera
Zobrazit více

Tartaletky

45 - 60 min. | stredná