Orechové rezy
Tento rez sa volá orechový, ale vo výsledku si ho môžete urobiť, aký len chcete. Hodí sa do neho najrôznejšie sušené ovocie, semienka alebo čokoľvek, čo vám napadne.
- Čas prípravy40 minute
- 16 porce
Prísady
Na cesto:
- 250 g hladkej múky
- 125 g Hery maslovej
- 40 g práškového cukru
- lyžička vanilkového cukru
- 4 vajcia
- 2 poháry hrozienok, sušených plátkov pomaranča, lúpaných mandlí, kandizovaného ovocia a ďalších pochúťok
- lyžica kukuričných lupienkov (môže byť aj viac, podľa chuti)
- lyžica medu
- štipka kardamómu
Príprava
Postup prípravy
- Predhrejte si rúru na 170 °C, plech vyložte papierom na pečenie.
- Na pracovnej ploche zmiešajte Heru maslovú, múku, práškový a vanilkový cukor a jedno vajce. Spracované cesto zabaľte do fólie a dajte odpočinúť do chladničky na dve hodiny.
- Namočte hrozienka, sušené plátky pomaranča a ďalšie pochutiny, aby zmäkli. Až uschnú, nakrájajte ich na drobnejšie kúsky. Mixérom našľahajte zvyšné tri vajcia. Pridajte med, kardamóm, kukuričné lupienky a nakrájané pochutiny. Všetko dobre premiešajte.
- Z cesta vyvaľkajte tenký plát a vyložte ním štvorcový plech. Vidličkou cesto na niekoľkých miestach prepichajte. Pripravenú hmotu rovnomerne rozprestrite na cesto a pečte na 170 °C, cca 25 – 30 minút.