Hviezdy bez laktózy

Hviezdy bez laktózy

> 60 min. | stredná
Ohodnoťte aj Vy

Zoznam ingrediencií

Na cesto: 
-    100 g hladkej múky 
-    250 g Hery bez laktózy
-    200 g hladkej múky
-    2 žĺtky
-    100 ml vody
-    1,5 lyžice octu
-    štipka soli

Na ozdobenie:

- čerstvé maliny alebo jahody

- plátkami mandlí

Pozvi svojich priateľov alebo rodinu na ochutnanie tvojho dezertu!

Postup prípravy

Cesto má dve časti. Na prvú časť zmiešajte 100 g hladkej múky a 250 g Hery bez laktózy. Spracujte na hladkú hmotu a dajte minimálne na hodinu do chladničky. 

Druhú časť cesta vypracujete zmiešaním 200 g hladkej múky, žĺtkov, vody, octu a štipky soli. Vypracujte hladké cesto. Hotové cesto dajte zabalené do fólie odpočinúť do chladničky.

 
Druhé cesto rozvaľkajte čo najviac na tenko. Do takto rozvaľkaného cesta nakrájajte kúsky hmoty z múky a Hery bez laktózy. Cesto zabaľte, ako by ste hmotu chceli schovať a začnite opäť vaľkať. Je potrebné pred rozvaľkaním podsypávať hladkou múkou. Po rozvaľkaní opäť zabaľte, a to všetko opakujte ešte dvakrát. Cesto nehneťte ani inak nestláčajte.


Keď už vidíte, že je hladké, nakrájajte ho na malé kúsky (asi 5) a nechajte na tanieri v chladničke. Následne vykrajujte hviezdičky. Polovicu hviezdičiek vykrojte aj uprostred. Hviezdičky položte na seba a potrite rozšľahaným vajcom. Doprostred posaďte malinu, alebo jahodu. Posypte nasekanými mandľami. 

Pečte v rozehřáté troubě na 170°C 15 - 20 minut (do zhnědnutí ).

Podobné recepty

Ambasador
Zobrazit více

Hviezdy bez laktózy

> 60 min. | stredná