Čokoládová bábovka

Čokoládová bábovka

> 60 min. | stredná
Ohodnoťte aj Vy

Zoznam ingrediencií

Na cesto:
3 vajcia
250 g trstinového cukru
125 g rozpusteného rastlinného tuku

Hera maslová príchuť
120 g bieleho jogurtu
250 g polohrubej múky
50 g holandského kakaa
1 ČL jedlej sódy

Na ozdobenie:
150 g smotany na šľahanie
100 g čokolády s vysokým obsahom kakaa
1 granátové jablko

Pozvi svojich priateľov alebo rodinu na ochutnanie tvojho dezertu!

Postup prípravy

Pripravte si kuchynský robot so šľahacou metlou. Do jeho misy vyklepnite vajcia a pridajte cukor. Šľahajte na vysokých otáčkach, kým nebudete mať krémovú svetlú zmes. Pridajte rozpustenú Heru, biely jogurt a premiešajte. Vo vedľajšej miske zmiešajte múku, kakao a jedlú sódu. Vmiešajte do tekutej zmesi. Vymiešajte hladké cesto.

Bábovkovú formu vymažte Herou a vysypte polohrubou múkou. Vlejte do nej cesto a vložte do rúry vyhriatej na 175 °C. Pečte 40 minút. Bábovka bude po upečení vnútri ešte lepivá, takže pri tomto recepte vám nepomôže test so špajľou. Upečená bábovka bude zatiahnutá po povrchu a uvidíte, ako sa odlepuje od formy. Bábovku nechajte asi 15 minút vychladnúť a vyklopte.

Na platni v hrnci priveďte do varu smotanu. Keď sa začne variť, platňu vypnite a smotanu z nej stiahnite. Nalámte do smotany čokoládu a nechajte 5 minút rozpúšťať. Rozmiešajte metličkou. Vznikne čokoládová poleva, ktorou polejete celú bábovku. Z granátového jablka vylúpte červené zrniečka a tými bábovku posypte. Môžete ju ešte ozdobiť ovocím – malinami, jahodami, čučoriedkami.

Podobné recepty

Ambasador
Zobrazit více

Škoricové srdiečka

> 60 min. | ľahká
Ambasador
Zobrazit více

Čokoládová hlina

45 - 60 min. | stredná
Ambasador
Zobrazit více

Orechové rožteky

> 60 min. | stredná
Ambasador
Zobrazit více

Moravské koláče

> 60 min. | pre skúsených