Kakaový dort s jablky
Pracovní postup
Mouku prosijeme s práškem do pečiva a kakaem. Jablka oloupeme, vykrojíme z nich jádřince a nastrouháme je nahrubo. Sladidlo promícháme s horkou vodou. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Z bílků připravíme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s oslazenou vodou do pěny. Vmícháme do ní moučnou směs a jablka. Nakonec zlehka zapracujeme sníh z bílků. Dortovou formu vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto do ní rozetřeme. Vložíme ji do předehřáté trouby a při 170 °C ho pečeme asi 45 minut. Upečený korpus vyndáme z trouby. Když trochu zchladne, opatrně ho vyjmeme z formy a necháme vystydnout úplně. Pak ho prokrojíme. Spodní díl potřeme džemem a přiklopíme dílem vrchním.
Zdroj: Kulinární studio, Bauer Media v. o. s.
- Doba přípravy
- 75 min.
- Obtížnost
- Střední
Ingredience
- 150 g polohrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- 2 velká jablka
- 60 kapek sladidla Diafan
- 4 lžíce horké vody
- 4 vejce
- Hera a hrubá mouka do formy
- 150 g meruňkového džemu pro diabetiky
Autor receptu
Recept je v kategorii
Podobné recepty
Rádi pečete
a hledáte pořád
nové tipy
a recepty?
Staňte se aktivní pekařkou a využívejte všechny výhody věrnostního klubu na našem webu.
Zapoj se do sbírání bodůNové recepty e-mailem
Jednou za týden vám pošleme e-mail se zajímavými recepty, které se objeví zde na webu.
Diskuse
Máte nějaké tipy k tomuto receptu?